IJsthee met citrus en munt
Als fervent theedrinker word ik zelfs op een warme zomerdag blij van een kop (warme) thee. IJsthee heb ik lange tijd niet zo gewaardeerd, omdat ik niet dol ben op zoete thee en ijsthee vaak wordt gezoet. De twee ongezoete varianten die ik hier met jullie deel vind ik wel erg lekker, vooral de ijsthee met munt en limoen.
Daarnaast is ijsthee ook een feestelijk zomers drankje om te serveren!
IJsthee van munt en limoen
IJsthee van munt en limoen
Ingrediënten (per glas)
- een glas kokend water
- een bosje verse munt
- enkele schijfjes limoen
- ijsblokjes
Bereiding
Breng water aan de kook. Doe een paar takjes verse munt en enkele schijfjes limoen in een glas en giet het kokende water erop. Zorg ervoor dat de takjes munt en de limoen volledig onder water komen te staan. Laat de thee 20 à 30 minuten afkoelen. Serveer met ijsblokjes en een takje verse munt.
IJsthee van groene thee en citroen
Ingrediënten
- 1 l kokend water
- 2 zakjes groene thee
- een paar schijfjes citroen
- een paar takjes verse munt
- ijsblokjes
Bereiding
Breng een liter water aan de kook. Giet het kokende water in een theepot en laat het een minuut of 2 staan voor je de theezakjes toevoegt, om te voorkomen dat de groene thee bitter wordt. Laat de thee ongeveer 5 minuten trekken en verwijder dan de theezakjes. Schenk de thee over in een karaf en voeg een paar schijfjes citroen toe en enkele takjes verse munt. Laat de thee geheel afkoelen (in de koelkast). Serveer met ijsblokjes en een takje verse munt.
